| |
|
|
| |
Cursus Spaans voor beginners:
Dit is een goede basiscursus voor iedereen die Spaans wil leren. U kunt er alle kanten mee op.
Wilt u Spaans leren voor de vakantie, voor het werk of als hobby? Dan geeft deze cursus u een prima start. We gebruiken een interactieve lesmethode met veel oefenmateriaal. Tenslotte is een taal leren ook een kwestie van kilometers maken. Deze cursus wordt gegeven in Breda.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comida Latina 2013
indexpagina
Noot: Wees er van bewust dat de inhoud van deze rubriek
is gedateerd |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis... |
|
 |
Door: Zuca de la Casa |
|
|
|
|
|
|
Oven voorverwarmen op 190 graden.
Vierkante glazen schaal (ongeveer 23 x 23 cm) invetten. Korsten van het brood verwijderen en in blokjes snijden.
Broodblokjes 5 à 10 minuten laten weken in de hete melk. |
|
|
| |
|
|
|
Verhit 2 el suiker in een gietijzeren pan (halfhoge vlam), en roer met een houten lepel tot het gesmolten en licht bruin is, 2-3 minuten. Giet al roerende de melk erbij, en dan de rest van de suiker, de vanille en de baking soda. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Pastelón de Plátanos |
|
Meng het gehakt met de paprika, ui, een snufje zout en peper en de knoflook. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan. Doe het gehakt in de pan en bak het rul. Voeg 2 eetlepels water en de tomatenpuree toe. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Krokante kip uit de oven |
|
Doe het limoensap, de rum, de sojasaus, de Worcestershire saus en knoflook in een grote, afsluitbare, plastic zak. Doe de kip erbij, sluit de zak en zorg dat alle kip bedekt is met het mengsel.
Laat minstens 1 uur |
|
|
| |
|
|
|
Verwarm de olie in een grote pan tot 180 graden.
Snij de eindjes van de bakbananen, snij de schil van het ene eind naar het andere open, en trek hem met twee handen van de banaan. Snij de bakbanaan in schuine |
|
|
| |
|
|
|
Doe de kokosmelk, de suiker en het zout in een steelpan. Breng aan de kook en laat ongeveer 6 minuten doorkoken. Af en toe roeren. Doe de maizena met 2dl water in een kom en mix goed met een garde. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Mango Agua Fresca |
|
1 rijpe mango, geschild en in kleine blokjes gesneden. Doe de mango en het water in een blender en mix dit tot een egaal mengsel.
Giet dit door een zeef in glazen met ijs.
Roer de honing en het limoensap erdoor. |
|
|
| |
|
|
Recept:
Croquetas de Pollo |
|
Laat de boter smelten in een hapjespan. Voeg de ui, paprika en knoflook toe, en bak deze onder af en toe roeren tot ze zacht zijn (3 à 4 min.). Voeg de komijn, zout en peper toe. Neem de pan van het vuur en doe |
|
|
| |
|
|
|
Snij de visfilet in vierkantjes van ongeveer 4 x 4 cm, bestrooi de vis, inktvisringen en garnalen met zout en peper en haal ze door de bloem.
Doe dit in een vergiet en schud de overtollige bloem eraf. |
|
|
| |
|
|
|
Doe het meel en het zout in een grote kom.
Kneed er met je handen de margarine of de reuzel door, en voeg tijdens het kneden het water in kleine scheutjes toe.
Zodra je een samenhangend en elastisch deeg |
|
|
| |
|
|
|
Voor dit recept heb je 2 of 3 van de verpakte bundels nodig.
Week ze 15-20 minuten in heet water. Scheid de losse vellen van elkaar.
Leg een van de maïsschillen plat op een schone handdoek. Neem ongeveer 2 |
|
|
| |
|
|
|
Doe de rijst, melk, kaneelstokjes en citroenrasp in een pan. Kook de rijst totdat hij beetgaar is. Voeg de suiker toe, kook tot de rijst gaar is. Neem de pan van het vuur, voeg de rozijnen of dadels en amandelen toe, serveer. |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
Nederlanders zijn dól op koken, maarre…. liefst geen Nederlandse gerechten! Wat je van ver haalt is lekker!
Latin-Emagazine.com helpt je op weg met elke maand een nieuw Latijns-Amerikaans recept door correspondente Zuca de la Casa.
Van traditioneel tot modern, van simpel tot exotisch, probeer ze thuis, en laat ons weten wat je ervan vindt! |
|
| |
Word ook gratis lid v/h Latin Emagazine! |
|
|
Het Latin Emagazine is helemaal gratis! |
|
Maximaal 1 bericht per maand |
|
Elke 5e of de 6e v/d maand in je inbox |
|
Uitschrijven is net zo simpel als inschrijven |
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
|
